字體：大小  發(fā)布日期：2009/1/18   原文出自：正昌市場(chǎng)部

　 2008年對(duì)于飼料行業(yè)來(lái)說(shuō)意義非比尋常。原料價(jià)格波動(dòng)、生產(chǎn)成本上漲、三聚氰胺事件……在經(jīng)歷過(guò)這一系列考驗(yàn)的背景下，2009年飼料行業(yè)發(fā)展將會(huì)有哪些變化？行業(yè)將會(huì)出現(xiàn)什么特點(diǎn)？

       1.飼料安全不再是口號(hào)，安全監(jiān)管體系將逐步完善

       飼料安全是食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，關(guān)系到食品的終端安全。伴隨社會(huì)的發(fā)展和對(duì)畜產(chǎn)品安全要求的不斷提高，飼料安全的概念延伸了，已經(jīng)不單指違禁藥物的添加、瘦肉精的使用等，安全的概念已經(jīng)納入整個(gè)社會(huì)發(fā)展的安全體系中：首先飼料必須保證入口畜產(chǎn)品的安全，反應(yīng)在飼料應(yīng)用上，就是使用后，不會(huì)產(chǎn)生殘留，不會(huì)對(duì)人體造成危害；其次保證社會(huì)環(huán)境的安全，主要指不會(huì)污染環(huán)境；再就是對(duì)動(dòng)物本身來(lái)說(shuō)要安全，即要營(yíng)養(yǎng)全面。而保障飼料安全的最核心的關(guān)鍵是原材料的質(zhì)量，目前在很多原料檢測(cè)方面存在著技術(shù)瓶頸，很多縣一級(jí)檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)儀器、檢測(cè)手段還沒(méi)有完善。三聚氰胺事件以后，國(guó)家加大了對(duì)飼料行業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的投入，加大了縣一級(jí)飼料檢測(cè)設(shè)備的投入，如山東就對(duì)16個(gè)市29個(gè)奶牛養(yǎng)殖大縣新購(gòu)的高效液相色譜儀及相關(guān)設(shè)備給予25萬(wàn)元的補(bǔ)助。而且近幾年農(nóng)業(yè)部一直在做飼料安全監(jiān)管方面的工作，并且據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮介紹，在2009年，農(nóng)業(yè)部還將重點(diǎn)加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全事件處理工作的監(jiān)督檢查，加大全國(guó)飼料質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)、飼料中違禁添加物專項(xiàng)監(jiān)測(cè)和反芻動(dòng)物飼料中牛羊源性成分例行監(jiān)測(cè)。

       在食品安全大的形勢(shì)下，企業(yè)一定要嚴(yán)格遵照法律法規(guī)生產(chǎn)，加大飼料科技、科研投入，做好原料安全檢測(cè)。順應(yīng)形勢(shì)發(fā)展，安全、綠色、環(huán)保飼料將會(huì)獲得大的發(fā)展空間，具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景。

       2.中小飼料企業(yè)將面臨發(fā)展新機(jī)遇

       中小企業(yè)的發(fā)展是一個(gè)老話題，很多中小企業(yè)很迷茫，尤其是一些成長(zhǎng)了幾年沒(méi)什么變化的企業(yè)，更是不知道自己下一步該怎么做，其實(shí)既然是中小企業(yè)，沒(méi)有那么多的理論去研究和學(xué)習(xí)，既然已經(jīng)能活下來(lái)了，說(shuō)明自己的基礎(chǔ)還是很好的，下一步關(guān)鍵是怎么去突破自己。無(wú)論是意識(shí)還是管理，無(wú)論是產(chǎn)品質(zhì)量還是銷售，只要有一點(diǎn)突破了、做出了改變，就會(huì)有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也會(huì)有一個(gè)新的發(fā)展。不要一味的把目光盯向大企業(yè)，其實(shí)在大企業(yè)或集團(tuán)企業(yè)背景下，換位思考，中小企業(yè)是在同本區(qū)域內(nèi)大企業(yè)的一個(gè)分廠競(jìng)爭(zhēng)，定位在區(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就可以了。而且在2009年對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)可能有新的機(jī)遇：經(jīng)濟(jì)危機(jī)下受影響較大的眾多企業(yè)的關(guān)閉、停產(chǎn)或限產(chǎn)，必將有部分農(nóng)民工返鄉(xiāng)，這部分人選擇投資養(yǎng)殖業(yè)的可能性極大，預(yù)計(jì)，小規(guī)模養(yǎng)殖戶的數(shù)量將增加，同時(shí)，由于飼料原料價(jià)格下降，養(yǎng)殖戶選擇預(yù)混料和濃縮料的概率加大，這對(duì)中小飼料企業(yè)來(lái)說(shuō)是一次機(jī)會(huì)。

       在這種發(fā)展機(jī)遇下，中小企業(yè)可以利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新營(yíng)銷和生產(chǎn)模式。銷售模式的創(chuàng)新可以借鑒美國(guó)飼料企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)：美國(guó)飼料業(yè)的一個(gè)大型特點(diǎn)是多數(shù)飼料企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)是結(jié)合在一起的。所以飼料企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)的專業(yè)化合作銷售模式值得探討和嘗試。并且根據(jù)目前中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和國(guó)家政策的推動(dòng)，未來(lái)養(yǎng)殖行業(yè)的組織化程度還會(huì)不斷得到加強(qiáng)，這樣的話，加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈之間的聯(lián)合應(yīng)該是中小飼料企業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向，具體有以下幾種變化方向：整合用戶資源，并購(gòu)或合作；成為用戶的加工車間；成立合作社組織；畜產(chǎn)品渠道的整合與建立；飼料產(chǎn)品的重新定位與設(shè)計(jì)：針對(duì)用戶新特點(diǎn)，更注重實(shí)際效果而不是表觀。另外中小企業(yè)還可選擇銷量可能不是很大，但所銷飼料利潤(rùn)均相當(dāng)可觀的產(chǎn)品深耕細(xì)作，如母豬料、特種料、水產(chǎn)料、牛羊料等。

       3.飼料原料價(jià)格波動(dòng)將趨緩

       從2007年的魚粉飆升，到2008年的豆粕高漲，加上其間氨基酸、維生素等小原料的大起大落，飼料企業(yè)近幾年飽受原料大起大落之苦。從2008年下半年由于全球經(jīng)濟(jì)衰退，導(dǎo)致基本原材料價(jià)格全面下滑。飼料原料，如玉米、大豆、魚粉等價(jià)格回落，并穩(wěn)定在一個(gè)相對(duì)較低的水平上。伴隨大的經(jīng)濟(jì)走勢(shì)來(lái)看，在2009年原料價(jià)格波動(dòng)將緩解，大起大落的復(fù)雜局面難再發(fā)生，這增加了飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)的可預(yù)見性和可控制性，有利于深化企業(yè)管理。

       全球性的經(jīng)濟(jì)衰退背景下，企業(yè)要及時(shí)關(guān)注與飼料行業(yè)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，在飼料原料價(jià)格維持低位時(shí)，做好現(xiàn)金流儲(chǔ)備，原料采購(gòu)上可減少庫(kù)存儲(chǔ)備，即買即用，增加資金周轉(zhuǎn)速度。

       4.豬料將博弈2009

       經(jīng)過(guò)了2008年企業(yè)之間相互的了解和試探性競(jìng)爭(zhēng)之后，2009年對(duì)于豬料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)勢(shì)必是競(jìng)爭(zhēng)加劇的一年。去年12月份的生豬價(jià)格反彈、飼料原料持續(xù)走低以及比上半年明顯低廉的仔豬價(jià)格還是吸引了部分養(yǎng)殖戶進(jìn)場(chǎng)，盡管年后豬價(jià)不被人們看好，但不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為低成本至少不會(huì)造成太多的虧損或抱有一絲盈利的希望還是做出現(xiàn)了選擇性的補(bǔ)欄。據(jù)了解，截止2008年三季度末，山東省生豬存欄3400多萬(wàn)頭，能繁母豬存欄400多萬(wàn)頭。所以可以推算在09年生豬存欄量還是非常大的，正是這巨大的存欄量不能不讓眾多飼料企業(yè)關(guān)注，傳統(tǒng)大企業(yè)特別是以前以雞料、鴨料為主的企業(yè)，開始增加或加大豬料生產(chǎn)線，如六和、中慧、中基等。

       豬料生產(chǎn)企業(yè)在2009年可以進(jìn)行料型細(xì)分，并探索打通飼料銷售通路模式。料型細(xì)分上，一是用專用型濃縮料逐步取代通用型濃縮料，企業(yè)的推廣示范使農(nóng)民逐漸認(rèn)識(shí)到專用型濃縮料(仔豬濃縮料、小豬濃縮料和中、大豬濃縮料)更符合養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)際。二是推廣仔豬養(yǎng)殖模式改變，順應(yīng)高檔仔豬料發(fā)展趨勢(shì)。推廣仔豬“三階段飼養(yǎng)”、“全進(jìn)全出”等先進(jìn)的養(yǎng)殖模式，在仔豬全價(jià)料方面，為適應(yīng)生產(chǎn)中的實(shí)際情況，可將仔豬料分成3個(gè)檔次(配方成本)：豬場(chǎng)開口料、豬場(chǎng)過(guò)渡料、散養(yǎng)仔豬料，這樣的三檔次仔豬料基本可以適應(yīng)各種生產(chǎn)情況的需要，又能達(dá)到很好的生產(chǎn)成績(jī)。生豬產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖模式上，企業(yè)可以借鑒肉雞模式，與加工企業(yè)聯(lián)合，探索“公司+養(yǎng)殖戶”、“飼料+養(yǎng)殖場(chǎng)”或“飼料+合作社+養(yǎng)殖戶”模式，從而打通飼料銷售通路。

       5.飼料技術(shù)服務(wù)公司化初露端倪

       2008年六和集團(tuán)在泰安成立了首家專業(yè)化養(yǎng)殖服務(wù)公司。這種養(yǎng)殖服務(wù)公司是有別于企業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍的一種新方式，因?yàn)橥ㄟ^(guò)服務(wù)公司化可以實(shí)現(xiàn)全方位的、切實(shí)可行的服務(wù)，更能把服務(wù)落到實(shí)處。這種養(yǎng)殖服務(wù)公司的出現(xiàn)也預(yù)示了行業(yè)服務(wù)的一個(gè)新特點(diǎn)。

       六和的養(yǎng)殖服務(wù)公司模式對(duì)于行業(yè)企業(yè)的借鑒思考之處是：是否可以進(jìn)行服務(wù)聯(lián)合，如與獸藥企業(yè)及種畜禽企業(yè)服務(wù)隊(duì)伍的結(jié)合，或者實(shí)行技術(shù)服務(wù)外包等，以實(shí)現(xiàn)人力資本的極大降低，并通過(guò)專業(yè)化的服務(wù)，與養(yǎng)殖群體建立起更緊密的聯(lián)系。

       6.企業(yè)管理新方向——信息技術(shù)的應(yīng)用擴(kuò)大化

       對(duì)于飼料企業(yè)的管理來(lái)說(shuō)，以前更重視的是制度管理、人員管理，但在經(jīng)過(guò)了粗放管理階段之后，行業(yè)開始提出精細(xì)化管理，而對(duì)于精細(xì)化管理最重要的一點(diǎn)是原始數(shù)據(jù)信息的采集反饋。而現(xiàn)代科技信息技術(shù)已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，信息技術(shù)的應(yīng)用經(jīng)過(guò)近幾年的探索和實(shí)踐，逐步被企業(yè)所接受，并為企業(yè)的發(fā)展提供了很好的信息支持。信息時(shí)代，不應(yīng)用信息技術(shù)本身就是一種管理的落后。

       所以，企業(yè)要運(yùn)用好現(xiàn)代化信息技術(shù)，為企業(yè)的發(fā)展來(lái)服務(wù)，如基于計(jì)算機(jī)技術(shù)的企業(yè)ERP建設(shè)，把企業(yè)的財(cái)務(wù)管理、采購(gòu)管理、銷售管理及其他環(huán)節(jié)納入及時(shí)的信息統(tǒng)計(jì)中，讓管理者及時(shí)把握企業(yè)的整個(gè)運(yùn)營(yíng)盈利狀態(tài)，并為企業(yè)的發(fā)展做出決策。另外企業(yè)還應(yīng)加大同信息技術(shù)公司的溝通合作，及時(shí)了解掌握信息，并應(yīng)用到生產(chǎn)管理中。

       7.發(fā)酵飼料決勝品牌之年

       發(fā)酵飼料不能不說(shuō)是2008年飼料行業(yè)一大熱點(diǎn)，一個(gè)自然養(yǎng)豬法在全國(guó)的推廣帶動(dòng)了發(fā)酵飼料的發(fā)展，隨之而來(lái)的是大大小小的菌種生產(chǎn)廠家，鋪天蓋地的發(fā)酵飼料產(chǎn)品，真的讓養(yǎng)殖戶眼花繚亂，不知道選什么牌子的好。不過(guò)經(jīng)過(guò)一年多的實(shí)踐應(yīng)用后，孰良孰莠大家會(huì)一目了然。

       發(fā)酵飼料生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的摸索沉淀后，可以在今后的推廣服務(wù)中，為養(yǎng)殖戶樹立起品牌消費(fèi)觀念，并通過(guò)完善的技術(shù)服務(wù)，引導(dǎo)自然養(yǎng)豬事業(yè)健康發(fā)展。

       8.飼料行業(yè)高質(zhì)高價(jià)時(shí)代真的到來(lái)

       為什么現(xiàn)在動(dòng)物的抵抗力差了，除了大環(huán)境和耐藥性之外，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激也是一大原因。最近幾年因?yàn)樵蟽r(jià)格的高漲，非常規(guī)原料被大量應(yīng)用；企業(yè)為了競(jìng)爭(zhēng)，推出低價(jià)位的產(chǎn)品。所以大家見到的現(xiàn)象是用雜粕代替豆粕，肉骨粉、羽毛粉代替魚粉，或者用豆粕代替魚粉。這在表面看來(lái)是技術(shù)配方的優(yōu)化，是科技的力量，但它是否對(duì)動(dòng)物造成應(yīng)激，對(duì)于動(dòng)物機(jī)體的免疫力是否有影響？答案顯然是肯定的，要?jiǎng)游锍缘脑絹?lái)越差，而產(chǎn)量或者產(chǎn)能越來(lái)越高，不影響機(jī)體健康才怪呢。所以現(xiàn)在有的養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)對(duì)飼料廠提出了生產(chǎn)要求，飼料價(jià)格可以貴一點(diǎn)，但是不要用雜粕，要用純豆粕或者純魚粉。這種現(xiàn)象的背后預(yù)示著一種行業(yè)理性回歸，預(yù)示著高質(zhì)高價(jià)時(shí)代的到來(lái)。

       在消費(fèi)上，“假”的東西太多時(shí)，如果你的東西“真”消費(fèi)者高價(jià)也會(huì)買單，所以對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)可能是一種發(fā)展的分水嶺：一是追求料肉比，滿足肉類需求，即低價(jià)料，以量求生存；二是追求動(dòng)物健康和動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量，即高價(jià)料，以質(zhì)取勝。這種分水嶺的到來(lái)是由于疫情的影響，原料多元化的影響，畜牧業(yè)檔次提升的影響。所以飼料企業(yè)未來(lái)定位的時(shí)候可以考慮這一點(diǎn)，在宣傳上要引導(dǎo)好養(yǎng)殖戶，這也是中小型企業(yè)的“高檔、專業(yè)化”之路。